Lebensmittel
Von der Rohstoffannahme bis zum Endprodukt werden verfahrenstechnische Prozesse
mit höchsten Hygienestandards eingesetzt. Abgesichert werden diese Anforderungen durch
Automatisierungskonzepte und deren Qualitätsprüfung durch Virtuelle Inbetriebnahme (VIBN) mit WinMOD.
Die Lebensmittelindustrie kombiniert klassische Verfahrenstechnik (Zerkleinern, Erhitzen, Trennen) mit spezifischen Prozessen wie Fermentation oder Verpackung unter Schutzatmosphäre, um sichere, haltbare und wohlschmeckende Produkte herzustellen.
In den verfahrenstechnischen Bereichen der Lebensmittelproduktion finden typische Prozesse wie Verarbeitung, Konservierung und Veredelung von Agrar- und Rohstoffen statt.
Unterschiedlichste Verarbeitungsstufen dieser Rohstoffe erfordern eine Vielfalt von automatisierten Prozessen in aufeinander aufbauenden Produktionsbereichen von der Produkterzeugung bis zur Verpackung.
Seit 2004 wird WinMOD in zunehmend mehr Produktionsbereichen zur Absicherung einer fehlerfreien Produktion mit hoher Qualitätsüberwachung zur Virtuellen Inbetriebnahme (VIBN) eingesetzt.
Typische Einsatzbereiche von WinMOD erfolgen z.B. im Anlagenbau und -betrieb für Herstellung von Molkereiprodukten, Brauereiprodukten, Kindernahrung, Tiernahrung, Süßwaren.
